Сусак зонтичный

Внешний вид

Сусак зонтичный - многолетнее водное растение с толстым ползучим корневищем. Стебель цилин­дрический, безлистный, до 130 см высоты. Листья прикорневые, ли­нейные, трехгранные в нижней части, желобчатые, выходят из корневища. Цветки бледно-розовые, собраны в зонтике на верхушке стебля. Цветет в июне—июле. Плоды—сборные листовки.

Места произрастания

Распространен в южной части лесной и в лесостепной зонах Сибири и Дальнего Востока. Растет по берегам речек, стариц, прудов и на луговых болотах.

Корневища сусака содержат большое количество крахмала, сахара и камеди (до 50%), жир и белки, по составу приближаются к ржаной муке.

Применение сусака зонтичного

В народной медицине отвар корневищ принимают как слабительное, мочегонное, противолихорадочное и маточное средства. Соком листьев лечат лишаи и белые пятна (Махлаюк, 1967).

В Якутии корневища нередко используют в пищу. Собирают для лечебного применения поздней осенью, когда они наиболее богаты активно действующими веществами